草蔻羊肉面的做法

类别 胃调养食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、每日1次，早餐食用。

主料 面条(标准粉)250克

辅料 草豆蔻6克 羊肉(瘦)50克

调料 盐3克 味精2克 大葱10克 植物油30克

1.将草豆蔻捣成末；
2.葱切成花；
3.羊肉洗净后切成薄片；
4.将炒锅置武火烧热，加入素油，待油热至六成热时加入葱爆香；
5.再放入羊肉片炒至变色，再加入800毫升清水烧沸；
6.然后放入草豆蔻粉、面条煮熟；
7.最后加入盐、味精拌匀即成。

本品具有燥湿健脾、温胃止呕之功效，适于慢性胃炎患者食用。