银杞明目汤的做法

类别 延缓衰老食谱 明目食谱 美容养颜食谱 滋阴食谱

工艺 煮

口味 清香味

食用 每日2次。佐餐食。

主料 鸡肝100克

辅料 银耳(干)15克 枸杞子15克 茉莉花30克

调料 淀粉(蚕豆)5克 黄酒5克 姜汁3克 盐1克

1.将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加水淀粉、料酒、姜汁、食盐拌匀待用；
2.银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用；
3.茉莉花择去花蒂，洗净，放入盘中；
4.枸杞洗净待用；
5.将锅置火上，放入清汤，加入料酒、姜汁、食盐和味精，随即下入银耳、鸡肝、枸杞烧沸；
6.撇去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗内即成。

补肝益肾，明目美颜。适用于阴虚所致的礼物模糊、两眼昏花、面色憔悴等。

枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。