鲜虾炒饭的做法

类别 快餐/主食 壮腰健肾食谱 补阳食谱 补虚养身食谱 阳痿早泄食谱

工艺 熟炒

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 此饭柔软清鲜，香味浓郁。

主料 米饭(蒸)400克 对虾250克

辅料 洋葱（白皮）50克

调料 盐5克 胡椒粉2克 花生油20克

1.将大虾去壳取其肉洗净，切成小丁；洋葱去皮，洗净，切成丁。
2.将炒锅内倒入花生油烧热，放入洋葱丁煸炒，再放入鲜虾肉翻炒，待熟后，放入米饭、精盐、胡椒粉炒匀，即可装盘。

对虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
米饭(蒸) 大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。