指数
玉兰肝片汤的做法
1.将玉兰片切成片；
2.用清水将猪肝稍煮片刻，加葱姜，并倒入玉兰片；
3.将猪肝煮熟后取出，切片，再放回汤中，加入盐、味精煮开即可。
玉兰肝片汤健康提示
此汤富含视黄醇、维生素a、铁，补血明目。
玉兰肝片汤的食谱营养
玉兰肝片汤的食物相克
猪肝 猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素c的食物同食；动物肝不宜与维生素c、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
玉兰肝片汤的营养成分
- 能量173.6千卡
- 蛋白质22.29克
- 脂肪5.13克
- 碳水化合物21.15克
- 叶酸425.55微克
- 膳食纤维11.45克
- 胆固醇180毫克
- 维生素a6503.17微克
- 维生素b60.29毫克
- 维生素c1.21毫克
- 维生素e3.1毫克
- 胡萝卜素7.02微克
- 核黄素2.09毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸10.25毫克
- 钙51.92毫克
- 磷273.54毫克
- 钾313.33毫克
- 钠545.92毫克
- 镁30.89毫克
- 铁26.88毫克
- 锌3.93毫克
- 硒26.16微克
- 铜0.07毫克
- 锰0.67毫克
