鲜百合烧肉的做法

类别 家常菜 营养不良食谱 肺调养食谱 咳喘食谱

工艺 烧

口味 甜咸味

食用 中餐、晚餐

主料 百合300克 猪肋条肉（五花肉）150克

调料 植物油20克 酱油5克 料酒5克 姜3克 白砂糖10克 大葱5克

1.将百合洗净撕去皮，用温水洗净去粉液后沥干水分；
2.猪肉洗净，切成小块备用；
3.坐锅点火放植物油，待油烧至五成热时放入肉块煸炒出油，然后加入酱油、料酒、葱段、姜片烧至汤汁稠浓，再加入清水用大火烧开；
4.转小火烧至肉烂后放入百合、白糖，待汤汁再次稠浓时装盘即可。