奶油双色花的做法

类别 私家菜 防癌抗癌食谱

工艺 拌

口味 甜咸味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 西兰花400克 菜花400克

辅料 胡萝卜10克

调料 小麦面粉15克 牛奶50克 盐3克 胡椒粉2克 植物油20克

1.菜花、西兰花分别洗净，切小朵，放入开水中氽烫捞出，沥干水分；
2.锅中放入适量的油，将菜花、西兰花炒熟，排在盘中；
3.再向锅中倒入15克的油，加入面粉，用慢火炒到微黄，慢慢加入鲜奶，拌匀；
4.最后，加入调味料（盐3克、胡椒粉2克）、胡萝卜丁拌匀，淋在菜花上就可了。