荔肉炒鲜虾的做法

类别 药膳调理 壮腰健肾食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 不孕不育食谱

工艺 熟炒

口味 咸甜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 虾仁200克

辅料 荔枝150克

调料 姜3克 大葱3克 大蒜（白皮）3克 盐2克 淀粉(豌豆)2克

1.将蒜剁成蒜茸，仁挑去泥肠，洗净后吸干水分，加腌料拌匀腌透，下入油锅炸至八成熟，捞起，沥油；荔枝去壳和核，取果肉。
2.在油锅中先爆炒姜片，蒜茸；再放荔枝肉和虾仁同炒；最后加入调味料，葱段拌匀。

适于肾虚，阳痿，提高性功能，增加怀孕机会。
含有蛋白质，脂肪，维生素，卵磷脂和多种无机盐。
虾仁性温味甘，补肾壮阳；荔枝肉性温味甘，酸，生津益气，理血止痛。

虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。