指数
清蒸茄子的做法
1.茄子洗净，放入碟内，隔水蒸；
2.熟后取出，加盐适量。
清蒸茄子健康提示
茄子具有清热止血、消肿止前的功效，适宜用于热毒痈疮、皮肤滞疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。
清蒸茄子的食谱营养
清蒸茄子的营养成分
- 能量95千卡
- 蛋白质5克
- 脂肪0.5克
- 碳水化合物27克
- 膳食纤维9.5克
- 维生素a150微克
- 维生素b60.3毫克
- 维生素c35毫克
- 维生素e1毫克
- 胡萝卜素900微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸3毫克
- 钙275.66毫克
- 磷140毫克
- 钾680.42毫克
- 钠1211.33毫克
- 镁75.06毫克
- 铁2.03毫克
- 锌0.81毫克
- 硒2.88微克
- 铜0.35毫克
- 锰0.71毫克
