芝麻冬瓜丁的做法

类别 肺调养食谱 家常菜 利尿食谱 水肿食谱

工艺 拌

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 冬瓜300克

辅料 芝麻50克

调料 盐3克 花椒2克 植物油5克 大蒜（白皮）4克

1.将冬瓜洗净，去皮、瓤，切成小丁，用开水烫一下；
2.将芝麻炒熟；
3.蒜切末；
4.花椒放入热油锅内炸出花椒油；
5.将熟芝麻、蒜末、花椒油、精盐加入冬瓜丁中，拌匀即可食用。