猪腰薏仁粥的做法

类别 秋季养生食谱 水肿食谱 快餐/主食 关节炎食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 薏米200克

辅料 黄芪4克 香菇（鲜）30克 猪腰子50克

调料 大葱20克 盐3克 江米酒12克

1.薏仁洗净，在冷水中浸泡3小时；
2.香菇洗净去蒂，泡水；
3.香菇水留下，大葱洗净，切末备用；
4.猪腰洗净，去除白膜，先切花，再切片；
5.放入滚水中略烫，捞出备用；
6.薏仁、香菇放入锅中；
7.加入香菇水及适量冷水煮至烂熟；
8.再加入黄芪煮至入味，最后加入猪腰片及盐、米酒略煮，撒上葱末，即可盛起食用。

黄芪 黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。