杏仁蜂蜜面包的做法

类别 西餐其他

工艺 烤

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 牛奶250克 小麦富强粉150克

辅料 蜂蜜100克 全麦粉100克 杏仁100克 鸡蛋100克 面包屑50克 黄油50克 发酵粉2克

调料 盐1克

1.将牛奶蜂蜜放入锅内烧热，加入黄油，撤火稍凉；
2.再放入打散的鸡蛋搅拌均匀；
3.将面渣放入烤炉烤黄晾凉；
4.杏仁切碎；
5.将面粉、面包渣和杏仁放入牛奶鸡蛋里搅匀，和成软硬适宜的面团；
6.将面包模用黄油涂过，放入面团，入烤炉烤约30分钟即可食用。

蜂蜜 蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
杏仁 杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。