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龙眼肉粥的做法
将粳米和龙眼肉，红枣分别淘洗干净。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬30分钟，以米熟烂为度。加入适量白糖调匀。
用法：每日早晚各服1欠，趁热食用，不宜过量。
龙眼肉粥健康提示
效用：养心安神，健脾补血。适用于心血不足引起的心悸、失眠、健忘、贫血、脾虚泄泻、浮肿、体质虚赢，以及神经衰弱、自汗、盗汗等。
按语：用量不宜过大，须热服，风寒感冒、恶寒发热或舌苔腻者忌用。
心调养药膳
龙眼肉粥的食谱营养
龙眼肉粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
龙眼肉粥的营养成分
- 能量347.01千卡
- 蛋白质4.93克
- 脂肪0.4克
- 碳水化合物81.61克
- 叶酸4.95微克
- 膳食纤维0.67克
- 维生素a0.53微克
- 维生素b60.03毫克
- 维生素c7.01毫克
- 维生素e0.61毫克
- 胡萝卜素3.4微克
- 核黄素0.08毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 生物素3微克
- 烟酸1.01毫克
- 钙16.06毫克
- 磷81.54毫克
- 钾117.86毫克
- 钠2.39毫克
- 镁24.24毫克
- 铁0.96毫克
- 锌0.97毫克
- 硒1.67微克
- 铜0.15毫克
- 锰0.87毫克
