指数
白果冬瓜粥的做法
1.大米煮成稀粥。白果洗净，浸泡回软，焯水烫透，捞出沥干水分。冬瓜去皮切厚片备用。
2.锅中加入高汤、姜末上火煮沸再下入稀粥白果及盐和胡椒粉，用旺火烧开，下入冬瓜片搅匀，煮5分钟即可。
白果冬瓜粥健康提示
白果有小毒，成人一次最多吃七颗，儿童应低于五颗。
春季防病养生粥
白果冬瓜粥的食谱营养
白果冬瓜粥的食物相克
白果（干） 白果忌与鳗鱼同食。
稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
白果冬瓜粥的营养成分
- 能量451.55千卡
- 蛋白质11.28克
- 脂肪1.46克
- 碳水化合物100.73克
- 叶酸37.9微克
- 膳食纤维2.45克
- 维生素a0.94微克
- 维生素b60.03毫克
- 维生素c24.12毫克
- 维生素e6.7毫克
- 胡萝卜素5.7微克
- 核黄素0.08毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸2.27毫克
- 钙45.77毫克
- 磷134.72毫克
- 钾203.42毫克
- 钠799.09毫克
- 碘2.38微克
- 镁51.64毫克
- 铁2.65毫克
- 锌2.05毫克
- 硒6微克
- 铜0.44毫克
- 锰1.94毫克
