指数
蘑菇玉兰片汤的做法
1.玉兰片洗净后以开水浸泡30分钟；
2.蘑菇洗净；
3.将玉兰片和蘑菇加水适量，用大火煮沸；
4.加入米酒、酱油、花椒水、白糖、鸡汤熬煮；
5.煮沸后再以小火继续炖，至蘑菇、玉兰片烂软即可。
蘑菇玉兰片汤制作提示
本品需鸡汤适量。
蘑菇玉兰片汤健康提示
功效：凉肝止血，利湿通淋。冬笋制成的玉兰片品质最好。
本品营养丰富，含蛋白质，钙、磷、铁、维生素，能提高人体免疫功能，有效地防止动脉硬化，预防心血管疾病。
中医认为：蘑菇性平味甘，能散热益气；玉兰片能消炎爽胃。
蘑菇玉兰片汤的食谱营养
蘑菇玉兰片汤的营养成分
- 能量34.87千卡
- 蛋白质3.19克
- 脂肪0.23克
- 碳水化合物7.83克
- 膳食纤维3.52克
- 维生素a2.23微克
- 维生素c2.1毫克
- 维生素e0.81毫克
- 胡萝卜素11.4微克
- 核黄素0.36毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸4.06毫克
- 钙18.59毫克
- 磷102.02毫克
- 钾327.43毫克
- 钠124.14毫克
- 碘0.05微克
- 镁15.94毫克
- 铁1.82毫克
- 锌1.01毫克
- 硒0.61微克
- 铜0.51毫克
- 锰0.23毫克
