手抓饭的做法

类别 快餐/主食 特色菜 新疆菜 脚气食谱 便秘食谱

工艺 蒸

口味 清香味

食用 中餐、晚餐

口感 美味可口。

主料 糙米1000克

辅料 土豆（黄皮）100克 洋葱（白皮）100克 胡萝卜100克

调料 盐5克

1.糙米洗净泡2小时，放入高压锅中；
2.水高出糙米200毫升，煮熟备用；
3.土豆、洋葱、胡萝卜切丁；
4.土豆、胡萝卜、洋葱在锅中翻炒，再把糙米饭铺在上面，锅中加水200毫升；
5.盖好锅盖，用小火煮20分钟，就成了香喷喷的新疆手抓饭。