当归党参炖猪腰的做法

类别 气血双补食谱 壮腰健肾食谱 心悸食谱 失眠食谱 自汗盗汗食谱

工艺 原炖

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 猪腰子500克

辅料 当归10克 党参10克 山药(干)10克

调料 酱油15克 醋2克 姜10克 大蒜（白皮）5克 香油2克

1.将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净后放入铝锅内；
2.当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入铝锅内；
3.在铝锅内加水适量，清炖至猪腰熟透；
4.捞出猪腰，冷却后切成薄片，放在盘子里；
5.将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。

1. 养血，益气，补肾；
2. 适用于血损肾亏所致的心悸、气短、腰酸痛、失眠、自汗等症。

党参 不宜与藜芦同用。
山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。