指数
蒜茸蒸大竹蛏的做法
1.将活蛏从中间切开；
2.洗净蛏肉中的泥沙；
3.将蛏子放盘中，抹均蒜茸，入笼蒸八分钟，撒葱姜丝，浇热油，盘底浇白灼汁即成。
蒜茸蒸大竹蛏制作提示
竹蛏用量为4只。
蒜茸蒸大竹蛏的食谱营养
蒜茸蒸大竹蛏的营养成分
- 能量273.85千卡
- 蛋白质22.64克
- 脂肪16克
- 碳水化合物10.67克
- 叶酸1.5微克
- 膳食纤维0.62克
- 胆固醇393毫克
- 维生素a181.4微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c1.4毫克
- 维生素e8.19毫克
- 胡萝卜素26.4微克
- 核黄素0.37毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 烟酸3.79毫克
- 钙416.7毫克
- 磷360.95毫克
- 钾490.85毫克
- 钠532.56毫克
- 镁113.4毫克
- 铁101.56毫克
- 锌6.25毫克
- 硒165.81微克
- 铜1.2毫克
- 锰36.22毫克
