指数
山楂粥的做法
1.将山楂洗净，切片；
2.山楂放入砂锅内煎取浓汁，过滤去渣，留汁备用；
3.将粳米淘洗干净；
4.粳米放入锅内加入煮沸，转用文火煮至九成熟；
5.加入山楂汁液、砂糖调拌匀，再煮成粥即可。
山楂粥健康提示
1. 本品具有健脾胃、消积食、散瘀血之功效；
2. 适于高血压、冠心病、心绞痛、高血脂、积食、小儿乳食不消、腹痛、腹泻等患者食用。
山楂粥的食谱营养
山楂粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
山楂 山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
山楂粥的营养成分
- 能量421千卡
- 蛋白质7.9克
- 脂肪0.84克
- 碳水化合物97.43克
- 叶酸9.92微克
- 膳食纤维1.84克
- 维生素a6.8微克
- 维生素c21.2毫克
- 维生素e3.94毫克
- 胡萝卜素40微克
- 核黄素0.09毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 烟酸1.46毫克
- 钙33.8毫克
- 磷131.4毫克
- 钾217.1毫克
- 钠4.6毫克
- 镁41.9毫克
- 铁1.52毫克
- 锌1.57毫克
- 硒2.99微克
- 铜0.24毫克
- 锰1.46毫克
