糖醋白菜的做法

类别 私家菜 痛风食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱 痔疮食谱 孕早期食谱

工艺 拌

口味 酸甜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 凉爽脆嫩，酸甜可口。

主料 白菜500克

调料 白砂糖30克 醋20克 盐5克

白菜去掉老帮，取嫩帮去叶洗净，顺白菜帮横纹片瓦领形，切成5厘米长的方块，再顺纹切成丝，泡入盛凉开水的盆内，形成凤尾状，捞出控净水分，装入盘内，撒上白糖、醋、精盐少许即可。