指数
香花鸡丝的做法
1.香花菜洗净滴水备用；鸡肉切小件，以鸡肉调料（盐5克、白糖3克、鸡蛋清50克、淀粉5克）拌匀。走嫩油备用。
2.烧红锅，下油爆香姜米，溅酒，鸡肉回锅，下香花菜，兜炒一下，便可上碟。
香花鸡丝制作提示
夜香花又称花香菜。
香花鸡丝的食谱营养
香花鸡丝的营养成分
- 能量1073千卡
- 蛋白质121.94克
- 脂肪56.48克
- 碳水化合物17.11克
- 叶酸39.18微克
- 膳食纤维0.15克
- 胆固醇636毫克
- 维生素a289.4微克
- 维生素c0.2毫克
- 维生素e4.02毫克
- 胡萝卜素8.5微克
- 核黄素0.7毫克
- 硫胺素0.32毫克
- 烟酸33.82毫克
- 钙67.46毫克
- 磷950.14毫克
- 钾1595.87毫克
- 钠1600.54毫克
- 碘74.4微克
- 镁126.3毫克
- 铁9.49毫克
- 锌6.66毫克
- 硒74.14微克
- 铜0.47毫克
- 锰0.42毫克
