指数
淮山牛百叶汤的做法
1.洗净淮山、芡实。
2.将瘦肉放入滚水中，高火3分钟后取出用凉水洗净。
3.牛百叶洗净切段。
4.把适量清水高火6分钟至滚，放入牛百叶、瘦肉、淮山、芡实、生姜，中火40分钟，下盐调味即可 。
淮山牛百叶汤健康提示
此汤具有补中益气，开胃健脾的作用。
淮山牛百叶汤的食谱营养
淮山牛百叶汤的食物相克
山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
淮山牛百叶汤的营养成分
- 能量515.73千卡
- 蛋白质90.11克
- 脂肪10克
- 碳水化合物17.15克
- 叶酸0.1微克
- 膳食纤维0.31克
- 胆固醇503毫克
- 维生素a17.84微克
- 维生素c0.12毫克
- 维生素e2.61毫克
- 胡萝卜素5.1微克
- 核黄素0.75毫克
- 硫胺素0.28毫克
- 烟酸19.51毫克
- 钙184.87毫克
- 磷682.05毫克
- 钾1116.17毫克
- 钠1515.84毫克
- 碘15.6微克
- 镁102.48毫克
- 铁11.56毫克
- 锌15.04毫克
- 硒53.06微克
- 铜0.65毫克
- 锰1.18毫克
