糯米粥的做法

类别 滋阴食谱 清热解毒食谱 补虚养身食谱 耳鸣食谱 肾调养食谱

工艺 煮

口味 原本味

食用 佐餐食用。

主料 糯米150克

辅料 黑豆50克 花生仁（生）100克 黑芝麻20克 生地黄15克 玄参20克 旱莲草20克 女贞子20克 巴戟天15克 麦门冬30克

调料 冰糖50克

1.将生地黄、玄参、旱莲草、女贞子、巴戟天、麦门冬水煎，去渣取汁。
2.加水适量，再放入糯米、黑豆、黑芝麻、花生仁，武火煮沸后改文火熬至豆烂米熟成粥，加入冰糖调匀。

1. 滋阴润养，清热去湿、强壮身体。
2. 适于形瘦色悴、耳鸣目眩、口干咽燥、五心烦热、潮热盗汗、舌红少苔患者食用。

巴戟天 巴戟恶雷丸、丹参，因药性相反。
黑豆 《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
花生仁（生） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
麦门冬 麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。
生地黄 本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。
玄参 不宜与藜芦、黄芪、干姜、大枣、山茱萸同用。