枸杞叶蛋花汤的做法

类别 私家菜 贫血食谱 明目食谱 益智补脑食谱

工艺 煮

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 枸杞叶200克 鸡蛋150克 姜50克

调料 色拉油15克 盐5克 酱油5克 香油3克 胡椒粉1克

1.枸杞叶用盐水洗干净，捞出放在竹箕上，沥干水分；生姜切丝。
2.把适量的色拉油与盐放入锅中加热，倒入6杯水，沸腾后放入枸杞叶与生姜丝。待再沸腾后把蛋打入容器，搅匀后加入，蛋煮熟后加入适量的酱油、香麻油、胡椒，搅匀后熄火，即可盛盘食用。

枸杞叶 枸杞叶与乳制品相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。