炸藕丝的做法

类别 私家菜 贫血食谱 糖尿病食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱

工艺 炸

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 莲藕300克

辅料 小麦面粉50克

调料 植物油20克 花椒粉3克 盐3克

1.将藕去皮洗净，切成丝，洗净粉汁备用；
2.将面粉、精盐、花椒粉加少许水调成糊；
3.炒锅注油烧至四成热，将藕丝蘸匀面粉下入锅内，炸至金黄色，捞出控油即可。