指数
银鱼煎蛋的做法
1.银鱼洗净，放入沸水锅氽熟备用；
2.鸡蛋去壳取液，加盐、味精搅匀，放入银鱼挂浆；
3.锅内下植物油，烧至五成热，下入银鱼煎至表面呈金黄色，起锅装盘即可。
银鱼煎蛋制作提示
油温不宜过高，银鱼煎至内嫩外黄即可；还可根据口味的需要增加其他调味料。
银鱼煎蛋的食谱营养
银鱼煎蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
银鱼煎蛋的营养成分
- 能量383.68千卡
- 蛋白质54.75克
- 脂肪21.2克
- 碳水化合物4.46克
- 叶酸169.95微克
- 胆固醇1599.5毫克
- 维生素a351微克
- 维生素e6.48毫克
- 核黄素0.5毫克
- 硫胺素0.23毫克
- 烟酸0.7毫克
- 钙177.66毫克
- 磷239.04毫克
- 钾723.46毫克
- 钠1475.38毫克
- 碘40.8微克
- 镁65.13毫克
- 铁4.84毫克
- 锌1.98毫克
- 硒40.63微克
- 铜0.23毫克
- 锰0.22毫克
