山萸猪腰汤的做法

类别 药膳调理 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 肢寒畏冷食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 猪腰子500克

辅料 核桃18克 山茱萸8克

调料 盐2克 姜汁2克

猪腰洗净，去除臊腺，切成细丝。加清水和各配料，用小火煮30分钟即可。

和肾气，补虚劳。
含有蛋白质，醣类，脂肪，维生素a，维生素b2，维生素e和钙，磷，铁等。
猪腰性平味咸，和肾理气，通利膀胱，核桃肉性温味甘，补肾固精，温肺定喘，润肠，山茱萸性微温味酸，补肝肾，涩精气，固虚脱。

核桃 核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
山茱萸 本品与桔梗、防风、防己相克。