羊脊奶汤的做法

类别 家常菜 补虚养身食谱 补阳食谱 骨质疏松食谱 更年期食谱

工艺 炖

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 骨酥肉嫩，汤味鲜香。

主料 羊骨1500克

辅料 牛奶200克

调料 大葱25克 姜25克 料酒10克 胡椒粉5克 盐4克 花椒3克 味精4克

1.羊脊切块，洗净后放入开水锅中烧开， 羊脊捞出洗净；
2.葱、姜切片；
3.锅中放入清水，放入花椒，汤烧开后，捞出花椒；
4.随即放入牛奶、葱片、姜片、羊脊骨、料酒、精盐、味精、胡椒粉，烧开后；
5.转小火慢炖，待肉酥汤白即可。