荸荠豆腐汤的做法

类别 家常菜 清热解毒食谱 便秘食谱 利尿食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 荸荠200克 豆腐(北)300克 紫菜(干)15克

调料 大葱5克 姜5克 盐3克

1.将荸荠洗净，去皮，切块；
2.豆腐洗净，切丁；
3.葱、姜洗净切花、末备用；
4.紫菜用水冲洗一下，撕成小块；
5.锅中倒入适量清水煮开，放入姜片、荸荠、豆腐，煮约20分钟；
6.加盐、紫菜、葱花搅匀即可。

荸荠、豆腐、紫菜三种食材一同煮汤，有清理肠胃、舒缓压力的作用。