参芪焖青豆的做法

类别 私家菜 补气食谱 自汗盗汗食谱

工艺 焖

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 质地软烂，清香适口。

主料 青豆500克

辅料 太子参12克 黄芪12克

调料 色拉油40克 味精2克 盐2克

1.选用新鲜细嫩毛豆角，去壳取青豆洗净；太子参、黄芪洗净灰杂，烘干研成粉末。
2.锅放在中火上，下色拉油，烧至六成热，加入青豆炒变色，倒素汤150毫升，加入中药末，改用中小火，盖上盖，焖至青豆熟时，加味精、精盐调好味即成。

黄芪 黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。