凉拌白肚的做法

类别 私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱

工艺 拌

口味 酱香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 嫩香可口，下酒佳品。

主料 猪肚500克

调料 酱油50克 香油50克 大葱5克 姜5克

猪肚洗净后，放入开水中泡一泡，用刀刮一刮，用清水洗净，然后入锅，加葱姜煮烂，冷却后切成小块放在盘内，加上香油、酱油即成。