指数
淡菜节瓜猪腱汤的做法
1.将猪腱（猪腿肉）切粒，余水过冷水。节瓜去皮切块。淡菜洗净，起锅，烧热油入姜、淡菜炒过，烹酒，加些水煮片刻，装起候用。
2.水开，入猪腱先煲2小时，再入节瓜，淡菜同煲半小时，以盐调味即成。
淡菜节瓜猪腱汤健康提示
滋曾精血、脂肪量低、清热利水
淡菜节瓜猪腱汤的食谱营养
淡菜节瓜猪腱汤的营养成分
- 能量1173.13千卡
- 蛋白质117.08克
- 脂肪62.53克
- 碳水化合物40.59克
- 叶酸0.1微克
- 膳食纤维4.88克
- 胆固醇844.4毫克
- 维生素a53.64微克
- 维生素c156.12毫克
- 维生素e15.07毫克
- 胡萝卜素5.1微克
- 核黄素1.35毫克
- 硫胺素1.82毫克
- 烟酸22.46毫克
- 钙226.27毫克
- 磷1191.05毫克
- 钾1430.17毫克
- 钠2317.33毫克
- 镁312.38毫克
- 铁18.64毫克
- 锌15.41毫克
- 硒188.53微克
- 铜1.43毫克
- 锰2.19毫克
