冬瓜豆芽冬菇头汤的做法

类别 减肥瘦身食谱 高血压食谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱 私家菜

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 冬瓜320克 黄豆芽320克 香菇（干）80克

辅料 百合(干)8克 豌豆苗20克

调料 盐3克 味精2克 香油8克

1.冬瓜去皮洗净，切成2分厚的圆型条；
2.百合洗净放碗中，加水，上笼蒸10分钟，拿出，备用；
3.黄豆芽，冬菇头用8碗水煮至5碗量时为上汤；
4.起锅，加入上汤、冬瓜；
5.煮开后5分钟，倒进蒸好的百合、加盐、味精，倒出；
6.放入豆苗，麻油即可上桌。

消滞清肠、降压祛脂、分解脂肪。