三样汤的做法

类别 清热解毒食谱 美容养颜食谱 青少年食谱 学生膳食 便秘食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 腌雪里蕻100克 黄豆芽300克 豆腐(北)200克

辅料 虾米50克

调料 味精2克 大豆油20克 大葱5克 盐4克

1.把雪里蕻洗净(去掉些咸味)，切成丁状；
2.把黄豆芽去皮洗净；
3.把豆腐切成1厘米见方的小丁；
4.勺内放油，烧开；
5.锅内放入黄豆芽，再放葱丁，煸炒出豆香味时，加适量水；
6.待豆芽酥烂后，放入雪里蕻、豆腐；
7.改小火慢炖10分钟，加入精盐、味精，即可出勺。

酥烂柔软，汤浓味鲜。