蜜汁枸杞腰果的做法

类别 湖南菜 延缓衰老食谱 便秘食谱 动脉硬化食谱

工艺 煮

口味 甜味

食用 零食

口感 色彩美观，腰果柔软，明目清润，香甜可口。

主料 腰果250克

辅料 枸杞子30克 豌豆20克

调料 冰糖250克

1.将腰果洗一遍，用碗装上，放入开水上笼蒸发(蒸的时间不宜太长，否则蒸溶烂了会不成颗粒)；枸杞用温水泡发。
2.食用时将一干净锅放入500克清水，下入冰糖烧开，溶化过罗筛，锅洗净，倒入糖水、腰果，收浓汁，加入枸杞，加入盘内，撒青豆油（或分成每人一小碗)即成。

枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。