黄瓜拌鱿鱼丝的做法

类别 贫血食谱 接触电离辐射人员食谱 肝调养食谱 北京菜 青少年食谱

工艺 拌

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 色彩美观，清爽脆嫩，咸鲜适口。

主料 黄瓜300克 鱿鱼(鲜)200克

调料 芝麻酱20克 盐4克 味精2克 醋8克 香油15克

1.将黄瓜洗净，切成均匀的丝，装在盘内。
2.将鱿鱼切成均匀的细丝，入沸水中焯透，捞出沥净水，放在黄瓜丝上。
3.将麻酱用鲜汤搅开，再加入精盐、味精、醋、香油调匀，浇在鱿鱼丝上，食用时拌匀即成。