鸡肉蛋花汤的做法

类别 私家菜 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱 甲状腺疾病食谱 老人食谱 微波食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 紫菜(干)150克 鸡胸脯肉100克

辅料 鸡蛋150克

调料 盐10克 味精5克 胡椒2克 大葱2克 香油15克

1.紫菜撕碎，鸡胸肉剁成泥，加入少许蛋白拌匀，蛋打散备用。
2.热水与紫菜一起放入器皿，加盖高火煮6分钟，依次加入蛋液，鸡泥(先加一些热汤调开)，搅拌，再高火3分钟。食用时撒上葱花，淋上芝麻油即可。

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。