桑寄生老母鸡汤的做法

类别 高血压食谱 补虚养身食谱 补血食谱 关节炎食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 母鸡500克

辅料 桑寄生30克 玉竹30克 枣（干）20克

调料 姜5克 盐5克

1.将老母鸡活宰，去毛、肠脏、肥油，取半只斩块，并起油锅，用姜爆香备用；
2.桑寄生除去杂质，洗净；
3.玉竹、红枣洗净；
4.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。

养血祛风、补虚柔肝；
高血压病、中风后遗症属血虚者，症见面色苍白、眩晕、心悸、肢体麻木，或时有筋脉枸挛、关节酸痛、下肢痿软，亦可用于慢性风湿性关节炎，病后体虚而见上述症状者；高血压病属肝阳上亢者、外感发热者不宜饮用本汤。