指数
西汁炆牛肉卷的做法
1.将牛肉洗净切薄片,撒上淀粉;
2.洋葱去干皮洗净切丝;
3.将烟肉切成粗条状,放入炒锅内爆炸至脆铲出,放入洋葱爆出香味,下蒜茸爆炒出香味,放入烟肉,加淀粉炒匀铲出,做成馅料;
4.将适量的馅料分别放在牛肉上卷起,用牙签穿好;
5.将油放炒锅内烧热,放入牛肉卷爆炒片刻加调味煮开锅后,改用慢火?25分钟,除去牙签,勾芡兜匀即可。
西汁炆牛肉卷的食谱营养
西汁炆牛肉卷的营养成分
- 能量889.55千卡
- 蛋白质95.94克
- 脂肪36.48克
- 碳水化合物42.92克
- 叶酸11.05微克
- 膳食纤维0.68克
- 胆固醇321.45毫克
- 维生素a23.25微克
- 维生素c5.05毫克
- 维生素e9.32毫克
- 胡萝卜素14.5微克
- 核黄素0.64毫克
- 硫胺素1.5毫克
- 烟酸24.18毫克
- 钙104.5毫克
- 磷901.3毫克
- 钾1255.65毫克
- 钠3892.44毫克
- 碘0.86微克
- 镁81.95毫克
- 铁15.27毫克
- 锌18.04毫克
- 硒29.16微克
- 铜0.69毫克
- 锰0.42毫克