抓炒大虾的做法

类别 私家菜 补阳食谱 阳痿早泄食谱

工艺 抓炒

口味 咸甜味

食用 中餐、晚餐

主料 虾仁250克

调料 植物油15克 淀粉(玉米)5克 料酒5克 酱油4克 醋3克 白砂糖3克 盐2克 大葱5克 姜3克

1.将虾仁改刀成片，加淀粉拌匀，下入热油锅内炸至金黄，捞出控油；
2.葱姜切末；
3.酱油、料酒、白糖、醋、葱姜末、淀粉、水调匀成味汁；
4.炒锅注油烧热，倒入味汁烧开，放入虾仁炒匀即可。

虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。