拌白菜丝的做法

类别 家常菜 健脾开胃食谱 利尿食谱 便秘食谱

工艺 拌

口味 香辣

食用 中餐、晚餐

主料 白菜350克

调料 酱油5克 盐3克 醋3克 花椒4克 味精2克 大蒜（白皮）5克 辣椒油8克

1.花椒放入水内泡出花椒水；
2.蒜剥净切末；
3.将白菜洗净切丝，放入精盐、酱油、醋、花椒水、辣椒油、蒜末拌匀，调好口味，装盘即成。