指数
鲫鱼川贝汤的做法
1.活鲫鱼宰杀后，去鳞及内脏，洗净。
2.鱼腹内放入川贝、胡椒、陈皮、生姜封口。
3.将鱼放入锅内，加水适量，调味，中火煮熟，开封去渣，吃鱼肉喝汤。
鲫鱼川贝汤健康提示
此汤菜具有补肺益气，止咳化痰的功效 。适用于治疗咳嗽无力、痰白稀、偏于肺气虚。
鲫鱼川贝汤的食谱营养
鲫鱼川贝汤的食物相克
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
川贝母 川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。
鲫鱼 鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
鲫鱼川贝汤的营养成分
- 能量206.45千卡
- 蛋白质37.46克
- 脂肪3.35克
- 碳水化合物7.93克
- 叶酸46.58微克
- 膳食纤维1.22克
- 胆固醇42毫克
- 维生素a5微克
- 维生素b60.2毫克
- 维生素c0.55毫克
- 维生素e1.02毫克
- 胡萝卜素30.1微克
- 核黄素0.14毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸4.95毫克
- 钙165.93毫克
- 磷323.02毫克
- 钾607.49毫克
- 钠1033.71毫克
- 镁92.59毫克
- 铁3.36毫克
- 锌1.16毫克
- 硒46.36微克
- 铜0.08毫克
- 锰0.23毫克
