小米粉粥的做法

类别 快餐/主食 高脂血症食谱 高血压食谱

工艺 煮

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 粳米100克 小米面50克

将小米粉加适量冷水调和，将粳米煮沸后入小米粉糊同煮为粥。
用法：早晚餐温热服用。

效用：降脂，降压。对动脉硬化、冠心病、心肌梗死及血液循环障碍有一定的治疗作用；高脂血症病人常服也有效。
提示：小米粉能降血脂，有效地防止和解除血管硬化，与粳米同食可提高其营养价值，发挥“互补作用”，此粥清香爽口，常吃有益。
减肥瘦身药膳

粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
小米面 小米忌与杏仁同食。