泰式凉拌番茄的做法

类别 家常菜 夏季养生食谱 健脾开胃食谱 清热解毒食谱 补血食谱

工艺 拌

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 番茄300克 香菜100克 洋葱（白皮）100克

调料 姜汁2克 柠檬汁3克 酱油2克 鱼露2克 蜂蜜10克 橄榄油20克

1.将番茄洗净去籽切丁；
2.香菜洗净去叶取梗，并将香菜梗切成细末；
3.洋葱洗净切丁；
4.将香菜末、洋葱丁放入番茄中搅拌均匀；
5.将姜汁淋入拌好的番茄，加入酱油、鱼露、果糖、柠檬汁调味，最后再淋上少许橄榄油即可。

番茄 西红柿忌与石榴同食。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。