指数
西红柿浆汤的做法
1.做好奶汁。在汤锅里把面粉和两汤勺油轻炒一下,用热牛奶稀释,并全部煮开。
2.把鲜西红柿切成几块,加一汤勺油、糖,盖上盖,焖10-15分钟,然后加3杯水煮开,和奶汁混匀,在文火上煮15-20分钟,然后过筛擦碎并调上油。
3.上桌前往汤里放单独煮好的大米即成。
西红柿浆汤制作提示
如果用罐头西红柿做汤,应连同罐头汁一起放入事先做好的奶汁里,加两杯煮菜汁,并加上法煮制。做汤用的西红柿酱应该放入备好的奶汁中,加两杯水或者煮菜汁,并煮上15-20分钟,然后筛擦碎,加盐和油即成.。
西红柿浆汤的食谱营养
西红柿浆汤的食物相克
稻米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
番茄 西红柿忌与石榴同食。
西红柿浆汤的营养成分
- 能量1002.7千卡
- 蛋白质50.06克
- 脂肪34.85克
- 碳水化合物140.86克
- 叶酸60.84微克
- 膳食纤维17.81克
- 胆固醇150毫克
- 维生素a712.5微克
- 维生素b60.47毫克
- 维生素c115毫克
- 维生素e10.03毫克
- 胡萝卜素2812.5微克
- 核黄素1.54毫克
- 硫胺素0.67毫克
- 烟酸11.8毫克
- 钙1115.46毫克
- 磷1132.5毫克
- 钾3530.67毫克
- 钠1664.03毫克
- 碘20.77微克
- 镁269.21毫克
- 铁6.99毫克
- 锌6.72毫克
- 硒23.17微克
- 铜1毫克
- 锰1.72毫克