指数
炖鹌鹑的做法
1.将鹌鹑去毛和内脏，洗净备用；
2.在砂锅里加适量清水，将鹌鹑、姜末、杜仲、枸杞同入砂锅；
3.炖至鹌鹑肉熟；
4.加盐适量调味即可食用。
炖鹌鹑健康提示
本品具有补肝肾、益精血、助元阳之功效，适于因肝肾不足、阳亏精损所致小便不畅、排尿无力、腰腿酸的患者食用。
炖鹌鹑的食谱营养
炖鹌鹑的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
炖鹌鹑的营养成分
- 能量354.45千卡
- 蛋白质54.74克
- 脂肪8.23克
- 碳水化合物20.24克
- 叶酸0.18微克
- 膳食纤维5.2克
- 胆固醇392.5毫克
- 维生素a588.9微克
- 维生素c14.6毫克
- 维生素e1.66毫克
- 胡萝卜素2933.5微克
- 核黄素0.94毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 烟酸16.99毫克
- 钙139.79毫克
- 磷511.45毫克
- 钾655.23毫克
- 钠983.6毫克
- 镁81.04毫克
- 铁7.46毫克
- 锌3.44毫克
- 硒33.2微克
- 铜0.55毫克
- 锰0.63毫克
