雪蛤椰子鹌鹑汤的做法

类别 气血双补食谱 补虚养身食谱 美容养颜食谱

工艺 煮

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 椰子300克 鹌鹑肉400克

辅料 雪蛤膏12克 党参20克 枣（干）100克

调料 盐4克 姜4克

1.将雪蛤膏隔晚用水浸透发开，拣去黑子杂物，用水漂洗净。
2.椰子取肉，保留椰子水。
3.椰子肉劈去硬皮，用水洗净。
4.鹌鹑洗净，去毛，去内脏。
5.党参、红枣、生姜分别用水洗净。
6.红枣去核。
7.生姜去皮，切片。
8.瓦煲内加入清水和椰水。
9.用猛火锅至水滚。
10.放入全部材料煲滚。
11.用中火煲3小时左右。
12.加入细盐调味，即可饮用。

1. “雪蛤椰子鹌鹑汤”补气补血，滋润养颜，增强抗病能力。适合身体虚弱，经常容易伤风感冒患者食用。
2. 此汤一家大小均宜。平常人食用可以强壮身体，补气补血，滋补养颜，补脑益智。
3. 正患伤风感冒者不宜食用。

党参 不宜与藜芦同用。