三色玉米沙拉的做法

类别 家常菜 健脾开胃食谱 单身食谱 夏季养生食谱

工艺 拌

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 豌豆100克 玉米（鲜）100克 柿子椒100克 黄瓜100克 蟹肉50克

辅料 松子仁10克

调料 白醋30克 盐3克 胡椒粉3克 色拉酱150克

1.将红菜椒洗净去籽；
2.菜椒与黄瓜一起切成1厘米见方的小丁；
3.蟹肉棒化冻后切成斜丁；
4.锅中放入适量热水，烧沸后放入速冻豌豆，氽制2分钟至熟；
5.取出后用冷水冲凉，沥干水分待用；
6.将氽好的豌豆、甜玉米粒、黄瓜丁、红菜椒丁、蟹肉棒丁和松子仁放入碗中，调入白醋、油、盐和白胡椒粉，搅拌均匀即可。

蟹肉 螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。
玉米（鲜） 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。