指数
亚洲蔬菜饭的做法
1.泰国大米洗净沥干；
2.在鸡汤中放入洗净的泰国大米，煮熟后取出搅松，加盖保温备用；
3.将红菜椒、胡萝卜、紫甘蓝洗净，切丝，焯水，沥干备用；
4.将荷兰豆、红菜椒、胡萝卜、紫甘蓝和煮熟的好的米饭一起装盘；
5.用色拉油、白醋等调味、拌匀即可。
亚洲蔬菜饭制作提示
本品需鸡汤约300毫升。
亚洲蔬菜饭健康提示
1. 制作亚洲蔬菜饭时，蔬菜焯水的时间不宜过长，更不要用冷水冲凉蔬菜；
2. 以免叶酸以及各种水溶性的维生素流失过多，影响这道饭的营养。
亚洲蔬菜饭的食谱营养
亚洲蔬菜饭的食物相克
稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
亚洲蔬菜饭的营养成分
- 能量1158.29千卡
- 蛋白质20.1克
- 脂肪32.14克
- 碳水化合物199.87克
- 叶酸62.64微克
- 膳食纤维3.05克
- 维生素a159.15微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c45.3毫克
- 维生素e22.98毫克
- 胡萝卜素954.25微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.32毫克
- 烟酸5.26毫克
- 钙61.29毫克
- 磷292.85毫克
- 钾345.78毫克
- 钠45.68毫克
- 碘5.8微克
- 镁97.5毫克
- 铁6.5毫克
- 锌4.87毫克
- 硒6.11微克
- 铜0.8毫克
- 锰3.41毫克
