参芪羊肉粥的做法

类别 补阳食谱 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱

工艺 煮

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 羊肉(瘦)100克 粳米100克

辅料 黄芪10克 人参10克 茯苓12克 枣（干）15克

调料 盐1克 胡椒粉1克

1.将黄芪、人参、茯苓煎汤去渣。羊肉切碎。
2.药汤中放入羊肉、粳米、枣煮粥，加盐、椒，分数次服用。

茯苓 茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
黄芪 黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
人参 人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，