雪菜水饺的做法

类别 快餐/主食 滋阴食谱 健脾开胃食谱

工艺 煮

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 小麦面粉300克 猪肉(肥瘦)300克 榨菜100克

调料 盐1克 植物油10克 味精2克

1.把面粉加水和盐少许混合在一起，揉搓成面团，再分成多个小面团，擀成饺子皮。
2.榨菜洗净，切成小粒；肉剁细成肉馅。
3.把榨菜、肉馅、味精、植物油混合在一起，搅拌均匀，做成饺子馅。
4.饺子皮中包入适量的馅，捏好封口，包成饺子。
5.锅中倒入适量的水烧开，放入包好的饺子，煮到全部浮起时加入少量的凉水，再次煮开后，捞出盛在盘子里就可以了。